发布时间:2020-04-18 阅读( )
味精是人们常用的调味品。用少许味精翻炒可以使这道菜更美味。有些书说,频繁使用味精对人体有害,不利于男性精子的发育。那么,对于孕妇来说,怀孕期间可以吃味精吗?孕妇可以吃味精吗?
味精到底是一种什么物质?
味精,也称为味精,是由钠离子和谷氨酸离子形成的盐。谷氨酸是组成蛋白质的许多氨基酸中的一种,大多数时候它以结合的形式存在于蛋白质中。然而,当食物长时间烹饪时,谷氨酸会以离子的形式分解。如果它碰巧在这个时候遇到盐,它会增加食物的美味。这也是最早的味精的原型,也是我们在煮鸡汤和鱼汤时能感受到这种美味的原因之一。(孕妇可以吃大豆吗?怀孕期间可以吃大豆和其他豆制品吗?)
孕妇吃味精好不好?
味精没有营养,它只是调味品,所以孕妇在怀孕期间不宜食用味精。以下是味精对孕妇可能造成的危害。
(1)容易引发孕妇高血压
味精(味精)含有高钠离子。我们知道身体对钠离子的过度吸收可能导致高血压、妊娠期水肿和其他疾病,而高血压对孕妇非常危险。因此,孕妇最好避免使用味精和过量的盐,以避免高血压。
(2)阻碍人体对矿物质的吸收
人们发现,当人体内富含谷氨酸钠时,人体对钙、镁和其他矿物质的吸收会受到阻碍。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后不能被人体吸收和利用,从而间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿非常重要,缺锌会影响胎儿身体和智力的正常发育。因此,孕妇和哺乳期妇女不应食用味精。
(3)高温下易生成有害物质
味精在高温下长时间加热会产生焦谷氨酸钠。一些研究认为它可能致癌,对人体无益。
(4)其他可能的危害
过量使用味精也被认为会导致:视网膜损伤导致视力下降;抑制神经功能,从而影响儿童发育等。
有些孕妈妈喜欢吃鲜的食品,因此想用鸡精代替味精好不好?
用鸡精代替味精是不明智的。因为鸡精还含有大量的味精,而不是广告上说的“100%来自鸡肉”。此外,劣质味精和鸡精更令人担忧,因为它们在生产过程中可能会与其他工业原料混合,对人体造成更大的危害。
来自孕妈妈对“孕妇能吃味精吗”的建议
1。你可以适量吃。如果条件允许,你可以煮一些鸡汤、蘑菇汤和大豆汤作为最好的新鲜食物。
2。没有什么是绝对的,只要没有太多。
3、味精和鸡精没有营养,最好不要吃。
虽然科学还没有给出味精对人体的危害,但对于孕妇来说,胎儿的健康远比食物是否美味重要,所以建议孕妇和哺乳期妇女不要食用味精。你还能读一下孕妇是否能吃火锅吗?怀孕期间吃火锅有什么预防措施?“为了更多地了解孕妇的饮食,我希望第一个婴儿护理网络能够帮助每一位孕妇。
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